Rahasia Resep Istimewa Hotel Kini Ada di Dapur Anda!
Pernah membayangkan bisa menyuguhkan masakan bergaya hotel berbintang lima di atas meja makan di rumahmu sendiri? Sekarang ini, kamu punya kesempatan untuk menikmati rasa hidangan seperti itu tepat dari dapur rumah mu. Dengan hadirnya buku resep COMO simple karya Christina Ong, sensasi memasak layaknya chef ternama dan suasana restoran premium bakalan tercipta dalam ruang keluargamu.
Baca Juga Berikut adalah Resep Masakan Sehat dari IKEA
Christina Ong adalah seorang pebisnis terkemuka dari Singapura yang populer sebagai pendiri COMO Group, sebuah perusahaan dengan cabang dalam industri pakaian lewat Club 21 dan juga jaringan hotel melalui COMO. Hotels and Resorts . The Halkin menjadi hotel pertama yang dibangun di London pada tahun 1993.
Lewat kecintaannya terhadap kuliner istimewa, yang terinspirasi dari berbagai tempat favorit nya selama menjelajahi industri mode, ia diwujudkan dengan mendirikan restoran The Halkin bersama dengan chef Stefano Cavallni. Kerjasama ini mencapai prestasi istimewa, di mana restoran tersebut berhasil meraih prestigious award tersebut. Michelin Stars Pertama kali anugerah diberikan kepada Chef asal Italia. Ini merupakan prestasi penting yang memulai dampak Christina Ong dalam industri kuliner dan akomodasi berkelas internasional.
Seiring berkembangnya COMO Hotels and Resorts Saat ini telah memiliki 18 lokasi properti di berbagai belahan dunia, mulai dari Burgundy sampai ke Bhutan. Rombongan chef yang kerjasama dengan COMO semakin membesar, bersama-sama mereka membawa konsep unik COMO tentang masakan bermutu, meliputi sajian ala Prancis dan juga menu tradisional sederhana seperti osteria Toskana.
Selama sepuluh tahun terakhir, COMO sudah membawa sembilan kemitraan restauran yang didasarkan di Singapura dengan beberapa juru masak terkenal antara lain Jean Georges Vongerichten, Massimo Bottura, Masaru Seki, serta Malcolm Lee.
Baca Juga 12 Kuliner Lezat yang Harus Anda Cicipi
Dari pengalaman tersebutlah, Christina Ong mendapatkan inspirasi untuk mengumpulkan gaya uniknya dalam sebuah buku memasak bernama COMO Simple. Di buku ini, dia menyajikan resep-resep pilihan yang telah dimudahkan sehingga lebih gampang dicontoh, dengan asistensi dari Daniel Moran. Vice President Culinary ) dan Amanda Gale ( Group Director of Culinary ).
Beberapa pilihan hidangan yang terdapat di dalam buku resep COMO simple, juga tersedia di menu COMO Hotel and Resort seperti salad, sup, olahan daging dan ikan, hidangan berbagi dan favorit anak-anak.
Baca Juga 10 Bahan Makanan Termahal Di Dunia, Sudah Pernah Coba?
Dalam peluncuran buku resep COMO Simple di Indonesia, COMO Group berkolaborasi dengan Modena Culinaria. Para chef andal dari Modena turut bergabung bersama chef Daniel Moran dan chef Michelin Giovanni Luca Di Pirro dari La Torre di COMO Castello Del Nero, untuk menyajikan hidangan terbaik dari buku ini. Kolaborasi istimewa ini tak hanya memperkaya dunia kuliner Indonesia, tetapi juga menjadi sumber inspirasi baru bagi para pecinta dan profesional di bidang kuliner.
Teks oleh Nur Amalia
Sumber foto: Como Hotels and Resort
Posting Komentar